Quais as consequências da falta de rastreabilidade da cadeia produtiva? Esse é um questionamento cada vez mais recorrente feito por empresas com cadeias produtivas complexas e que foi reacendido com o recente escândalo envolvendo a utilização de mão de obra análoga à escravidão em vinícolas localizadas na região de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
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Bárbara Monteiro de Souza
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